Neubau, Außenanlagen u. Ausstattung Schaubrennerei und Ferienwohnungen "das.herzstück", Burghaslach

Unter dem Markennamen das.herzstück ist im Herzen von Burghaslach, nahe dem Drei-Franken-Stein, eine Schaubrennerei, Tagungs- und Eventlocation, sowie Apartments für den Tourismus entstanden. Die Kernidee war es, hochwertige Brände, Geiste und Liköre herzustellen und den Besuchern zu ermöglichen in die Tradition des Brau- und Brennhandwerks einzutauchen. Eine über 300-jährige Familientradition wird damit erhalten, die mit viel Herzblut und Authentizität weitergeführt wird und den Gästen in unserer modernen und digitalen Welt greifbar und verständlich gemacht wird. Bis zur Mitte des Jahres 2021 stand am elterlichen Grundstück in Burghaslach noch das alte Brauhaus, in dem von 1687-1994 Bier gebraut wurde - in der Brennerei werden bis heute hochwertige Schnäpse hergestellt. An diese traditionsreiche Handwerkskunst soll nun angeknüpft werden - unter neuem Namen und mit neuen Ideen einer jungen Generation.